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(资料图)
螃蟹建议通过冰箱、塑料盆、保鲜膜等物品储存。新鲜活螃蟹能够放进冰箱的冷藏室中储存,将冷藏室温度调至5℃-10℃之间,给螃蟹盖上毛巾即可短时间储存。煮熟的螃蟹可以用保鲜膜储存,将保鲜膜匀称附着在螃蟹表层,并放进冰箱冷藏室中储存。
常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
螃蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异。
螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被壳子保护着,靠鳃呼吸。
把活螃蟹放进桶里,然后加水。小心不要把水放得太深,让螃蟹保持呼吸,然后把桶放在阴凉通风的地方,这样活螃蟹可以储存3-5天。
和大家分享挑选螃蟹的技巧和蒸螃蟹的方法。希望这个美丽的秋天,无论是大闸蟹还是游表,都能让你吃到美味肥美的螃蟹。
螃蟹吐泡泡能吃,螃蟹离开水后,鳃里储存了较多水分,在呼吸时会吸入大量空气,然后再和鳃里的水分混合一起吐出,就会形成一堆白色泡泡,可以食用。
第三个方法就是看螃蟹的肚脐螃蟹的纹理了,纹理越深越粗的螃蟹越肥,而且可以用手指按下去是不是坚硬,越坚硬的地方,就是越肥的螃蟹,而且公螃蟹和母螃蟹也是如此的区分,而且还可以看侧面,侧面越厚的那种,肉和蟹黄蟹膏就越厚,真的是很好看出来的!
关键词:
螃蟹建议通过冰箱、塑料盆、保鲜膜等物品储存。新鲜的活螃蟹可以放入冰箱的冷藏室中保存,将冷藏室的温度调
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