1、燕麦片和燕麦米的区别：煮后粘稠度不同燕麦片：经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

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2、燕麦米：燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。

3、总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

4、2、性质不同燕麦片：是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，食用方便，口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品，或者说是一种零食。

5、燕麦米：莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。

6、其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。

7、3、食用方便度不同燕麦片：精细加工制成的麦片，食用起来更加方便，口感也得到改善，是深受欢迎的保健食品。

8、比如煮的时间就不一样，超市卖的多是即冲型燕麦片，属于九成熟的，开水一冲就可以食用的。

9、燕麦米：燕麦米则比较难煮，至少二三十分钟。

10、4、成分不同燕麦片：在加工时为了口感会加入一些添加剂，其内在成分和燕麦是有很大区别的。

11、燕麦米：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。

12、参考资料来源：人民网-燕麦为何是营养王燕麦片的作用有哪些 降血脂降血糖参考资料来源：百度百科-燕麦米参考资料来源：百度百科-燕麦。

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